Spanyolország leghagyományosabb és legfinomabb ételei
Spanyolország gasztronómiája igen széleskörű, változatos és mindenekelőtt: rendkívül ízletes! Ezúttal egy különleges utazásra invitálunk az ízek világába, tekintsük át együtt a legkülönlegesebb recepteket. Olyan ételeket veszünk sorra, amelyek generációkról generációkra szálltak, ezért értékük felbecsülhetetlen.
Fald fel velünk Spanyolország csodáit!
A hagyományos ételek királynője: La tortilla de patatas
Császár Karen, 2016. 02. 16.
Azt mondják, az első dokumentum, amelyben megjelenik ez az étel 1817-ből való, és Navarrában bukkantak rá. Azonban ennél sokkal korábban, 1519 körül az indián krónikákban már fellelhető a "tortilla de huevo" (tojásos tortilla) Amerikában és Európában...
Ha Andalúzia, akkor Gazpacho
Császár Karen, 2016. 02. 20.
Elképzelhetetlen úgy eltölteni egy nyarat a forró Dél-Spanyolországban, hogy az ember ne hűtse le magát egy jó hideg gazpachoval. A legfőbb hozzávalók a paradicsom, a kígyóuborka, a hagyma, az olíva olaj, a fokhagyma és egy kis kenyér. Ez a hideg leves nélkülözhetetlen a legmelegebb nyári napokon...
spanyol nyelvű kultúra határtalanul
cultura hispanohablante sin fronteras